Простые липиды

Жирные кислоты

Насыщенные кислоты – пальмитиновая, стеариновая, лауриновая и миристиновая и др.

Моноеновые кислоты – олеиновая, эруковая и др.

Полиеновые кислоты – линолевая, альфалинолевая, арахидоновая и др.

                                                                   Сложные липиды

Нейтральные липиды

Триглицериды, воски, эфиры стеринов, N-ацилэтаноламиды, церамиды и др.

Полярные липиды

Фосфолипиды – фосфатидхолин (важнейшее структурное вещество мембран у животных), фосфатидилглицерин (важнейшее структурное вещество мембран у растений).

Гликолипиды – сфинголипиды (важнейшее структурное вещество тканей животных), глицерогликолипиды (важнейшее структурное вещество тканей растений).

Полярные липиды класса 3

Известны два типа таких липидов: содержащие метилированные гомосерин или b-аланин. Первый обнаружен в водорослях, низших сосудистых растениях и грибах, второй - в бурых водорослях. Об их роли известно пока мало.

Фосфогликолипиды

Небольшие количества сфингофосфоглипидов найдены в высших растениях, глицерофосфогликолипиды - в некоторых бактериях.

Мышьяколипиды

Обнаружены в низких концентрациях во многих морских организмах. Больше всего накапливают их водоросли в тропиках, где в воде мало фосфора.

Примеры

Фосфолипиды

Лецитин, кефалин и др.

Гликолипиды

Цереброзиды (галактозилцерамид и глюкозилцерамид) и ганглиозиды и др.

Воски

Природные – животные (пчелиный, ланолин, спермацет и др.), растительные (карнаубский воск), ископаемые (озокерит, церезин).

Стероиды

Стерины – холестерин (у животных и человека)

Стерины – эргостерин, стигмастерин (у растений и микроорганизмов)

Желчные кислоты – холевая, дезокскихолевая и др.

Стероидные гормоны – прогестерон, кортизол, альдостерон, тестостерон, эстрадиол и кальцитриол (в организме человека).

Стероидный гормон – экдизон (у насекомых).

Стероидные гормоны, выполняющие сигнальную функцию, есть у некоторых растений.