Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти   Регистрация

Углеводы




Прочитаем информацию.

Углеводы – обширная группа природных органических соединений, в состав которых входят водород, углерод и кислород.
Химическая структура отвечает общей формуле Cm(H2O)n.
Содержание углеводов в животных клетках – 1-5 %
В растительных клетках – до 90 %

Типы углеводов:

1. моносахариды – простые углеводы (сахара).
Классы моносахаридов:
  • триозы – органические соединения, содержащие 3 атома углерода.
Образуются в зеленых растениях в результате фиксации СО2 в процессе фотосинтеза. Являются промежуточными продуктами обмена веществ.
  • пентозы – органические соединения, содержащие 5 атомов углерода.
Являются структурными компонентами нуклеиновых кислот.
  • гексозы – органические соединения, содержащие 6 атомов углерода.
Распространены в природе в растительных и животных тканях в свободном виде и входят в состав полисахаридов.

Свойства моносахаридов:
  • растворимы в воде
  • могут соединяться с другими молекулами
  • сладкие на вкус
  • кристаллизуются
2. дисахариды – соединения, содержащие два моносахаридных остатка.

Свойства дисахаридов:
  • хорошо кристаллизуются
  • легко растворяются в воде и в спирте 45-48 º
  • плохо растворимы в спирте 96 º
  • сладкие на вкус
3. полисахариды (полимеры) – сложные углеводы, образованные остатками многих моносахаридов.

Свойства полисахаридов:
  • плохо растворяются в воде
  • несладкие на вкус
  • не кристаллизуются

Рассмотрим примеры.

  Тип углеводов

      Класс  моносахаридов

                              Примеры

Моносахариды

Триозы

Глицериновый альдегид

Пентозы

Рибоза, дезоксирибоза

Гексозы

Глюкоза (виноградный сахар)

Дисахариды

Фруктоза, мальтоза, лактоза, сахароза, целлобиоза

Полисахариды

Крахмал, гликоген, хитин, целлюлоза, гепарин


Выполним онлайн-задания (тесты).

Тесты по теме «Клетка как биологическая система»

Вариант № 19

Вариант № 20

Используемая литература:

1. Биология: учеб.-справ.пособие / А.Г.Лебедев. М.: АСТ: Астрель. 2009.
2. Биология: полный справочник для подготовки к ЕГЭ. / Г.И.Лернер. – М.: АСТ: Астрель; Владимир; ВКТ, 2009.

Интернет-ресурсы

Википедия — свободная энциклопедия
Ссылки

Википедия. Глицериновый альдегид
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D0%B4

Википедия. Целлобиоза
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BE%D0%B7%D0%B0




Назад в раздел

...

Форум




              
			  
https://clck.ru/36EvTk...
Предлагаем заглянуть на канал "Школьные сочинения" на Яндекс-Дзен. Полезными могут быть...
https://clck.ru/34acfg...
Человек должен быть интеллигентен. Д.С.Лихачёв. Человек должен быть...
Готовое сочинение к тексту В.Костомарова «1) Все знают,...
ИЗБЯНОЙ ИНЖЕНЕР. ПО Б.ЖИТКОВУ. Наш Север – страна...
Авторские сочинения ЕГЭ на сайте «Kakprosto.ru»   Андреев Л.Н. «Из самовара пар валил,...
«1) Город кончался, и вскоре показалось море» по...
Попробую также;)...